Желейный торт с бананом

 Состав:

— 200г мягкого печенья, можно такого как «К чаю»;

— 50г сливочного масла,

— 400мл сметаны;

— 0,5 стакана молока;

— 4 ст.л. сахара;

— 2 банана;

— 10 гр желатина.

— 3 ст.л. с горой какао порошка.

Способ приготовления:

Измельчить печенье (можно в блендере). Растопить масло на водяной бане. Все смешать.

Разъемную форму (20см) застелить пергаментной бумагой, можно не только низ но и бока формы. Высыпать туда получившуюся смесь из печенья и масла, утрамбовать и поставить минут в холодильник минут на 15.

Желатин залить на 15 минут водой (комнатной температуры) 4 ст.л.

Смешать сметану с  2 ст.л сахара.

Какао, молоко  и 2 ст.л. сахара смешать и варить  на маленьком огне помешивая 2-3 минуты.

Немного остудить шоколад и смешать со сметаной. Растопить желатин  на водяной бане, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

Бананы режим вдоль и пополам и  укладываем их на застывший корж.

Вылить на корж с бананами крем и ставим в холодильник на ночь (минимум 5 часов).

Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)