Желейный торт с бананом
Состав:
— 200г мягкого печенья, можно такого как «К чаю»;
— 50г сливочного масла,
— 400мл сметаны;
— 0,5 стакана молока;
— 4 ст.л. сахара;
— 2 банана;
— 10 гр желатина.
— 3 ст.л. с горой какао порошка.
Способ приготовления:
Измельчить печенье (можно в блендере). Растопить масло на водяной бане. Все смешать.
Разъемную форму (20см) застелить пергаментной бумагой, можно не только низ но и бока формы. Высыпать туда получившуюся смесь из печенья и масла, утрамбовать и поставить минут в холодильник минут на 15.
Желатин залить на 15 минут водой (комнатной температуры) 4 ст.л.
Смешать сметану с 2 ст.л сахара.
Какао, молоко и 2 ст.л. сахара смешать и варить на маленьком огне помешивая 2-3 минуты.
Немного остудить шоколад и смешать со сметаной. Растопить желатин на водяной бане, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы режим вдоль и пополам и укладываем их на застывший корж.
Вылить на корж с бананами крем и ставим в холодильник на ночь (минимум 5 часов).
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)