DSC_0011

Тушеная курица с черносливом в винной подливке


Ингредиенты:

-5 куриных бедер;

-1 средняя луковица;

-1 ст.л. (без горки) муки;

-300 мл белого сухого вина;

-100 г. чернослива без косточек;
-соль и перец по вкусу и масло для обжаривания.

Приготовление:

Курятину солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 15-20 минут в сумме). Перекладываем на тарелку.

В том же сотейнике обжариваем до полу прозрачности мелко нарезанный лук.

Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Вливаем вино и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

Кладем в сотейник курятину. Накрываем и тушим на маленьком огне 10-15 минут, до готовности курицы.

В самом конце добавляем чернослив и прогреваем минут 5.

Подаем с картофельным пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *