DSC_10441

Спагетти по-итальянски


Состав:

— 1 сладкий перец;

— 4-5 средних помидор;

— 100-150 гр. бекона;

— 50 гр твердого сыра (пармезан);

— 400 гр. итальянских спагетти Barilla (или каких то других из твердых сортов пшеницы);

— соль, зелень по вкусу (предпочтительней базилик).

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем спагетти до готовности. Промываем и смазываем оливковым  маслом (по желанию).

Тем временем приготовим соус:

Очень тоненько нарезаем бекон. Обжариваем на сковороде. Откладываем в сторону.

Режем брусочками сладкий перец и поджариваем его на сковороде с оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.

Потом бросаем туда крупно нарезанные томаты и тушим до тех пор пока томаты не станут мягкими.

Добавляем уже обжаренный бекон. Пару минуток тушем. Добавляем сушеный базилик на кончике ножа или веточку свежего, солим, перемешиваем и снимаем с огня.

Выкладываем спагетти, поливаем нашим соусом и сверху присыпаем мелко натертым твердым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *